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10 alimentos navideños que evitan enfermedades
1¡A comer sin miedo!
Llegó la navidad, época de dar y recibir, de sembrar buenos deseos...y también, tiempo de cuidarse. Para que esto no se te vuelva una carga, te presentamos un listado de algunos de los alimentos que puedes comer y que te ayudarán a conservar tu salud y la figura.
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¡A comer sin miedo!
Llegó la navidad, época de dar y recibir, de sembrar buenos deseos...y también, tiempo de cuidarse. Para que esto no se te vuelva una carga, te presentamos un listado de algunos de los alimentos que puedes comer y que te ayudarán a conservar tu salud y la figura.
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1. Carne de pavo
Es la presencia más tradicional de las cenas navideñas. Los nutricionistas consideran que la pechuga de pavo sin piel es una de las fuentes más magras que existen de proteína de origen animal. También aporta un abanico rico de nutrientes, particularmente: niacina, selenio, así como vitaminas B6 y B12.
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2. Mariscos
No pueden faltar las cenas navideñas. Qué mejor que agregar al menú algunos de los alimentos provenientes del mar, los cuales contienen bajos niveles de grasas e hidratos de carbono, y a cambio, proporcionan un rico aporte de proteínas, hierro, potasio y sodio.
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3. Frutas deshidratadas
Es muy común poner en la mesa los frutos secos junto con los turrones. Es una buena decisión ya que las pasas, la ciruela pasa e incluso, los higos deshidratados, constituyen una rica fuente de antioxidantes y de fibra, lo que te ayuda a tener una mejor digestión y regulación intestinal.
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4. Mejillones y almejas
Suelen ser utilizados para algunos platillos como paella o crema de mejillones. Sin embargo, si los cocinas al vapor, y de ser posible sin abusar de las salsas, prometen nutrirte de la mejor manera, ya que son una rica fuente de hierro.
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5. Chocolate Negro
¿Se te antojó una tacita caliente de esta bebida? Tómalo sin remordimiento, ya que, debido a que es rico en flavonoides, es una buena fuente de antioxidantes, y lo más importante, es bajo en grasas. Con información de la Biblioteca Nacional de Medicina de EE.UU.
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6. Una copa de vino
Ideal para algunos brindis y para ayudarte a mantener la figura. De acuerdo con una investigación realizada por un equipo de la Universidad de Zurich, Suiza, beber una copita de vino no sólo mejora la digestión, sino que, además, reduce el riesgo de ganar peso.
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7. Aceite de oliva
Es el ingrediente ideal para cocinar en estas fechas y que además, le hará un gran favor a tu salud. Un estudio del Instituto Nacional de Salud de Burdeos realizado con 7 mil pacientes reveló que las personas mayores de 65 años que lo consumen reducen su riesgo de padecer un ataque cerebral en un 41%.
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8. Ensaladas
¿No se te antoja una rica ensalada con manzanas? Un estudio dirigido por el doctor Bahram Arjmandi, de la Universidad de Florida, encontró que este fruto ayuda a proteger el corazón debido a su alto contenido de fibra y a otros componentes como los polifenoles, que cuidan la salud cardiovascular.
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9. Pan integral
¿Piensas acompañar un corte de pavo con una rebanada de pan integral? Buena elección, pues un estudio encabezado por Jinesh Kochar, del Centro Médico Beth Israel Deaconess de Boston, sugiere que consumir este producto siete veces a la semana ayuda a disminuir el riesgo de desarrollar hipertensión.
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10. Setas
Es un acompañante ideal como guarnición. Se trata de un alimento muy ligero y con un alto contenido de agua. Además, incluyen vitaminas, minerales y potasio, que ayuda a reducir el riesgo de padecer un accidente cardiovascular en un 21%.
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