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10 alimentos "saludables" que arruinan la dieta
010. Frutas envasadas
Ok, éstas no están deshidratadas… ¡son solo frutas en una lata! No puede ser malo, o ¿si? Tristemente… si. Porque en vez de dejar que la fruta se macere en su propio jugo, las compañías le agregan jarabe de maíz de alto contenido de fructosa para darle sabor y mantener la fruta por más tiempo sin que se pudra. El jarabe de maíz de alto contenido de fructosa se vincula con problemas de salud, uno de los cuales es la obesidad.
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Saludable no significa que adelgace
Si te quieres ver bien, tienes que tomar las decisiones correctas con respecto a las comidas que comes. Pero tan simple como suena esa teoría, el ponerla en acción puede ser más difícil de lo que parece. Todos sabemos las comidas que tenemos que evitar: todas esas a las que les echamos la culpa porque nos engordan…Las galletas, los caramelos, las comidas fritas.
/es/mitos-y-verdades/la-comida-basura-aumenta-el-riesgo-de-acv
La comida basura aumenta el riesgo de ACV
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Lo que no sabes
Pero lo que probablemente no sabes es que muchas de estas comidas que estás reemplazando con comidas “saludables” puede que sean igual de malas para tu cintura. De hecho, muchas de las comidas que te dijeron que son saludables, ¡puede ser que te estén engordando! ¡Y aquí tienes diez ejemplos!
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1. Jugo de frutas
De niños siempre nos decían que nos bebiéramos el jugo de naranja para no enfermarnos. Eso es porque la naranja es rica en Vitamina C y es una excelente fruta para merendar. Pero el jugo de naranja de pote no es tan nutritivo. Los jugos de frutas están llenos de azúcar, lo que hace que el nivel de la insulina suba y hace que nuestro cuerpo entre en modo de almacenamiento de grasa.
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2. Yogur saborizado
Mucha gente piensa que el yogur es una comida saludable, que es una mejor opción que el helado. Pero este no es el caso. Si, el yogur natural es bueno. Y muchas marcas contienen bacterias saludables lo que ayuda a la digestión. Pero el problema aparece cuando se le agrega el sabor a fruta.
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Con frutas sí, pero agregadas
Normalmente esta endulzado con azúcar y jarabe de maíz de alto contenido de fructosa. Lo mejor que puedes hacer es comer el yogur natural (sin sabor), y le agregues fruta fresca.
/es/mitos-y-verdades/cómo-comer-un-postre-sin-engordar
¿Cómo comer un postre sin engordar?
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3. Manteca de maní, reducida en grasas
Hay muchas comidas en donde la versión “libre de grasa” es menos saludable que la original. Y ese es el caso de la mantequilla de maní. Las grasas que contiene la mantequilla de maní provienen de grasa mono insaturada, que es saludable para el corazón. Y cuando esta grasa se elimina, normalmente se reemplaza por más azúcar o sal. Es mejor comer la mantequilla de maní natural.
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4. Frutos secos
Es muy fácil arruinar algo bueno. La fruta fresca es una merienda perfecta. Pero cuando esa fruta se deshidrata, se convierte en una bomba de tiempo que puede explotar en cualquier momento en tus glúteos y muslos. Los frutos secos han sido deshidratados, lo cual indica que contienen más calorías- usualmente de 6-8 veces más que las calorías que se consiguen en la fruta fresca. Y para empeorar todo, muchas compañías le agregan azúcar para incrementar su sabor y ayudar a que su periodo de validez sea mayor.
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5. Granola
La granola se considera como una comida saludable para desayunar porque contiene nueces y avena. Pero la granola muchas veces contiene azúcar y aceites grasos para mantenerla crujiente. Todo esto hace que tu cuerpo pida más azúcar, y hace que mantenerte en un plan alimenticio sea más difícil.
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6. Gaseosas dietéticas
Que sean “bajas en calorías” y que no contengan azúcar no es lo mismo que decir que son saludables. Lo cierto es que son endulzadas con edulcorantes artificiales, que imita los efectos del azúcar. Y lo que es peor, provocan en tu cuerpo el deseo de consumir dulces, lo que dificulta que podamos seguir un plan de alimentación saludable.
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Aderezo sin grasa para ensaladas
Otra vez, que sea “libre de grasa” no es sinónimo de “saludable”. Muchos aderezos libres de grasa contienen mucha azúcar para darle sabor. Pero este va más allá. La comida con aderezo libre de grasa puede bajar el valor nutritivo de los vegetales en esa ensalada.
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Un poco de grasa, no está mal
Un estudio de la Universidad de Perdue, en Indiana, Estados Unidos, demostró que consumir grasas saludables con la ensalada ayuda a absorber los antioxidantes de los vegetales, lo que ayuda a combatir los radicales libres que causan una gran cantidad de enfermedades.
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8. "Papitas" de vegetales
Se supone que son una alternativa a las papitas regulares, ya que están hechas de vegetales. Bueno, resulta que estas papitas están repletas de maíz o papa, con un poco de polvo de vegetal para darle color. En otras palabras, son papitas normales que han sido procesadas. Están llenas de calorías y no ofrecen ningún valor nutritivo.
/es/mitos-y-verdades/la-trampa-de-las-papas-dietéticas
¡La trampa de las papas dietéticas!
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9. Bebidas deportivas
Las publicidades muestran a los atletas bebiendo estas bebidas, lo que da la impresión que son saludables. Pero en realidad, estas bebidas son solamente azúcar y agua. ¡Una botella de 20 onzas (500 gramos) de Gatorade contiene más azúcar que un snack!
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10. Frutas envasadas
Ok, éstas no están deshidratadas… ¡son solo frutas en una lata! No puede ser malo, o ¿si? Tristemente… si. Porque en vez de dejar que la fruta se macere en su propio jugo, las compañías le agregan jarabe de maíz de alto contenido de fructosa para darle sabor y mantener la fruta por más tiempo sin que se pudra. El jarabe de maíz de alto contenido de fructosa se vincula con problemas de salud, uno de los cuales es la obesidad.
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Todo es cuestión de elecciones
Asi que cuando trates de tomar la mejor decisión para comer, asegúrate de evitar estas diez comidas. Evita todo lo procesado y come más de lo natural. Una vez que hagas eso, te sorprenderás de cómo comienzas a perder peso.
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Los más flacos leen más las etiquetas
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¿Quién es Ingrid Macher?
Nacida en Bogotá, Colombia, es Entrenadora de salud holistica, entrenadora personal, escritora y motivadora. Se la considera una de las nuevas caras de expertos que promueven la nutrición saludable y el ejercicio entre los hispanos. Con más de 141 mil seguidores en Facebook y 43 mil en Twitter, se caracteriza por dar consejos “reales”
Cortesía Ingrid Macher
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