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Las dietas más famosas podrían arruinar tu salud
03. Dieta Atkins: permite comer lo que nos gusta
Es una de las más famosas porque permite bajar de peso en poco tiempo, a razón de 15 libras (6,8 kilos) en dos semanas. Pros: entre las comidas permitidas se encuentra el jamón, tocino, salchichas, huevo y queso. Contras: la comunidad médica no está del todo de acuerdo con ella por incluir alimentos poco saludables.
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Antes de bajar, lo difícil es elegir
Para deshacerte de los "sobrantes", hay tal variedad de dietas que no se sabe exactamente cuál será la ideal. Algunas parecen hechas a medida, otras son impensables. Elige cuál es la que mejor te va, para que la ropa te siente cada día mejor. Es importante elegir la dieta adecuada: aumenta la probabilidad de seguir adelante con ella.
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1. Dieta Crash contra la celulitis
Es la dieta elegida por modelos y celebridades porque permite evitar la celulitis y la flaccidez mientras se baja de peso. Con ella se pueden perder entre 8 y 13 libras (4 a 6 kilos) en dos semanas. Pros: es sencilla y se hace en pocos días. Contras: los expertos sostienen que es incompleta, ya que no incluye lácteos, huevos y harinas.
/es/dietas-de-la-a-z/dieta-crash-para-combatir-la-celulitis
Dieta Crash para combatir la celulitis
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También ayuda a combatir la flaccidez
Consiste en consumir alimentos cada 2 o 3 horas para acelerar el metabolismo y tomar más de dos litros diarios de líquido. El menú incluye avena, frutas, semillas y frutos secos, atún o pollo, verduras y frijoles. Antes del desayuno hay que tomar un jugo detox elaborado con jugo de granada, fresas y limón.
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Dieta Crash para combatir la celulitis
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2. Dieta de la Zona: contra la inflamación
Más que una dieta es un modo de vida que ayuda a bajar de peso y mejorar el estado físico reduciendo la inflamación celular que producen ciertos alimentos. Se baja medio kilo (1,10 libras) por semana Pros: es fácil de hacer y promueve el consumo de frutas y verduras. Contras: incluye alimentos altos en grasas saturadas.
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Dieta de la Zona
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Proteínas, grasas y carbs
La dieta consiste en ingerir un 30% de proteínas, 30% de grasas y 40% de carbohidratos. Estos últimos no alcanzan lo recomendado en las guías alimentarias, y por el contrario, la cantidad de proteínas superan lo recomendado. A medida que pasan los días se siente menos hambre y la ropa cae mejor, aún sin haber perdido tanto peso.
/es/mitos-y-verdades/proteínas-en-exceso
Proteínas en exceso
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3. Dieta Atkins: permite comer lo que nos gusta
Es una de las más famosas porque permite bajar de peso en poco tiempo, a razón de 15 libras (6,8 kilos) en dos semanas. Pros: entre las comidas permitidas se encuentra el jamón, tocino, salchichas, huevo y queso. Contras: la comunidad médica no está del todo de acuerdo con ella por incluir alimentos poco saludables.
/es/dietas-de-la-a-z/dieta-atkins
Dieta Atkins
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Buen resultado entre los obesos
Es una dieta muy baja en carbohidratos y alta en grasas y proteínas, que permite el consumo de frutas, verduras, frijoles y lentejas. Incluye un plan alimentario para seguir luego de la dieta, y ha dado buenos resultados entre personas obesas, por lo que sería viable en estos casos bajo supervisión médica.
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Ideas para consumir más lácteos
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4. Dieta Mediterránea
Se basa en un estilo de vida que promueve el consumo de granos enteros, leguminosas, frutas y verduras, pollo, pescado, frutos secos, semillas y yogur. También incluye vino tinto, un consumo mínimo de carnes rojas y mucha fibra. Pros: mejora la salud, es baja en grasas trans y colesterol. Contras: sus porciones abundantes dificultan perder peso.
/es/dietas-de-la-a-z/dieta-mediterránea
Dieta Mediterránea
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De la naturaleza, a su mesa
Esta dieta existe hace miles de años en la región mediterránea, donde la población es sumamente longeva. Es reconocida por la prestigiosa Clínica Mayo porque disminuye las enfermedades cardiovasculares, y también el cáncer, el Parkinson y el mal de Alzheimer. Uno de los alimentos estrella es el aceite de oliva.
/es/mitos-y-verdades/las-propiedades-del-aceite-de-oliva
Propiedades del aceite de oliva
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5. Dieta de los jugos o detox: para purificar el cuerpo
Es una dieta desintoxicante a base de jugos de frutas y verduras, pero en general no se busca bajar de peso sino purificar el organismo. Pros: aporta gran cantidad de vitaminas y minerales. Contras: puede producir debilidad y supone riesgos para la salud, sin aportar beneficios comprobados científicamente.
/es/mitos-y-verdades/dietas-de-desintoxicación-son-saludables
Las dietas detox, ¿son saludables?
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Luego de un exceso, al estómago, un receso
Hay quienes la adoptan por razones médicas, espirituales o para hacer una “limpieza” del cuerpo luego de un período de excesos en comidas o bebidas. Permite perder hasta 7 libras (unos 3 kilos) en 7 días, pero lo más aconsejable es no continuarla por más de 3 días. Algunas personas le agregan un laxante para depurar el colon.
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6. Dieta Dukan: llena de proteínas
Es una dieta hiper proteica que incluye 100 alimentos, y durante su primera fase permite bajar 7 libras (3 kilos) en cinco días. Pros: de los alimentos permitidos, se puede comer cuanto uno quiera. Contras: genera muchas controversias ya que podrían dañar los riñones y el corazón.
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Dieta Dukan
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Beneficio: no tiene efecto rebote
Su plan de alimentación es alto en proteínas y bajo en hidratos de carbono, y consta de cuatro fases durante las cuales se van incorporando alimentos en forma gradual. Aconseja incluir actividad física, no causa efecto rebote y sus buenos resultados motivan a seguir adelante.
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6 tips para evitar el efecto rebote
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7. Dieta South Beach: pocos carbs
Su plan de alimentos incluye pocos carbohidratos y proteínas o grasas “buenas” en una cantidad que protege la salud del corazón. Se eligen hidratos de carbono de bajo índice glucémico para evitar los ataques de hambre. Pros: no exige estar contando calorías. Contras: como es bastante restrictiva en su primera fase, suele provocar deserciones.
/es/dietas-de-la-a-z/dieta-south-beach
Dieta South Beach
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Dos fases para un gran resultado
Permite bajar entre 8 y 13 libras (3,6 a 6 kilos) en la primera fase que dura dos semanas. En la segunda fase se agregan algunas frutas y verduras, pan, pasta y arroz integral. Su aporte de fibra, proteínas, grasas, vitaminas y minerales respetan lo aconsejado en las guías alimentarias para Estados Unidos.
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8. Dieta de Jenny Craig: todo en casa
Es una dieta que envía la comida preparada a domicilio, e incluye el desayuno, el almuerzo, la cena y los refrigerios. Pros: permite mantener la motivación ya que se hace un seguimiento personalizado. Promueve la actividad física y el programa incluye un plan de ejercicios supervisado. Contras: es muy costosa.
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Dieta de Jenny Craig
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En casa, hay que agregar algunos productos
Este plan permite perder de 1 a 2 libras (450 a 900 gramos por semana), y ayuda a controlar las porciones para no comer en exceso. Se hacen controles diarios para evaluar los progresos y en casa se deben agregar al menu las frutas, verduras, granos enteros y productos lácteos desgrasados.
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9. Dieta cruda o "raw food"
Para muchos más que una dieta es un estilo de vida que prefiere los alimentos crudos, no procesados y de ser posible, de origen orgánico. Pros: promueve el consumo de frutas y verduras, algunas de las cuales disminuyen el riesgo de cáncer y otras enfermedades. Contras: el menú puede resultar aburrido ya que no hay muchas alternativas de preparación.
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Dieta cruda
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Cuidado con la contaminación
La dieta incluye frutas, verduras, frutos secos, granos enteros, leche de soja, nueces, semillas, leguminosas y algas. Algunos agregan huevos crudos, leche sin pasteurizar, sashimi (pescado crudo) y carpaccio (carne cruda) pero hay que extremar los cuidados para evitar la contaminación. También es importante atender las combinaciones de alimentos para consumir proteínas de calidad y evitar deficiencias nutricionales.
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Aleja las bacterias de tu cocina
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10. Dieta Weight Watchers
Es un programa que consiste en seleccionar los alimentos según una tabla de puntos. Pros: suele tener éxito gracias a los grupos de apoyo y la contención de sus líderes. Contras: requiere tiempo y dedicación para contar los puntos, y a alguna gente no le gusta ser monitoreada y prefiere más autonomía.
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Weight Watchers
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Comer por puntos
Permite perder unas 2 libras (900 gramos) por semana. Requiere comer sabiamente, tener una conducta alimentaria adecuada, moverse más y tener soporte emocional. Los alimentos mas calóricos tienen más puntos; las frutas y algunas verduras tienen cero, y se pueden come libremente. Se asigna un límite diario de puntos según el peso actual, la estatura, el sexo y la edad.
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11. Dieta volumétrica: para comer mucho
Enseña a elegir alimentos reducidos en calorías que suprimen el apetito durante varias horas. La pérdida de peso es gradual y a largo plazo y es ideal para los que comen poco pero tienen hambre todo el tiempo. Pros: incluye mucha fibra. Contras: require llevar un registro de lo que se come y las preparaciones llevan bastante tiempo.
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Dieta volumétrica
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Agrupar alimentos para poder bajar
Permite bajar de 1 a 2 libras (450 a 900 gramos). Combina alimentos de baja densidad, pocas calorías y mucho volumen que al ingerirlos dan saciedad. Estos se agrupan en 4 categorías según su densidad, uno bajo sería la lechuga y uno alto, las papas fritas, y para comer se combinan los más altos con los más bajos, con preponderancia de los primeros.
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12. Dieta cuántica: todo crudo y yoga
La dieta cuántica se basa en consumir sólo alimentos crudos y se recomienda complementarla con ejercicios de introspección y relajación como el yoga. Incluye muchos alimentos con antioxidantes que ayudan a mantenerse joven. Pros: contiene muchas vitaminas, minerales y fibra Contras: pueden tener deficiencias nutricionales e implica mucho sacrificio.
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Dieta cuántica
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Prueba de fuego: ayunos de 16 horas
Se realizan sólo dos comidas al día y después no se puede comer nada más, para practicar un ayuno de 16 horas. Muchas personas manifiestan tener hambre durante todo el día, y además no cubre las recomendaciones diarias de proteínas y nutrientes de las guías alimentarias de Estados Unidos. El ayuno puede producir cambios metabólicos nocivos.
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