Publicidad

PUBLICIDAD

Platos fatales: las infecciones más comunes por alimentos contaminados

Publicado - Por Inés González

0

Alimentos en la mira

Ese mismo mes, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) presentaron un informe sobre los alimentos contaminados entre 2010 y 2014. Analizaron 120 brotes con más de 70 mil personas afectadas, 1,460 hospitalizaciones y 66 muertes. Las bacterias más comunes, señalaron, son E. coli, Salmonella, Listeria y entre los vir

2 / 16

Publicidad

https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_0_24-1454009258,308.jpg La seguridad en los alimentos volvió a estar en la mira en noviembre de 2015 después que Chiplotle cerrara más de 50 locales tras un brote de intoxicación con la bacteria E. coli y luego, infecciones con el virus Norovirus, en Boston. Conoce las infecciones más peligrosas que acechan en la comida y los casos más recientes. Getty Images /es/noticias/una-de-cada-6-personas-se-intoxica-con-alimentos-contaminados Una de cada 6 personas se intoxica
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_1_38-1454010168,287.jpg Alimentos en la mira Ese mismo mes, los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) presentaron un informe sobre los alimentos contaminados entre 2010 y 2014. Analizaron 120 brotes con más de 70 mil personas afectadas, 1,460 hospitalizaciones y 66 muertes. Las bacterias más comunes, señalaron, son E. coli, Salmonella, Listeria y entre los virus, el Norovirus. /es/noticias/chipotle-nuevos-brotes-de-e-coli-en-otros-tres-estados Chipotle: más casos de E.coli
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_2_32-1454010436,493.jpg E. coli y el caso Chipotle El brote de E.coli (cepa 026) en locales de Chipotle se expandió en 9 estados y afectó a más un centenar de personas. Se cree que las verduras frescas fueron la fuente que originó el brote, que obligó a un cambio en las prácticas de la cadena de comidas mexicanas. Getty Images /es/noticias/chipotle-brote-de-e-coli-ya-llega-a-nueve-estados Los estados afectados
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_3_39-1454011081,523.jpg E. coli: 265,000 casos anuales Los focos de infección más común de la E. coli son la carne molida contaminada, los vegetales crudos, no lavarse las manos después de ir al baño o cambiar los pañales, el agua contaminada o la leche sin pasteurizar, según los CDC. Getty Images /es/%C3%A1lbum-de-fotos/los-alimentos-m%C3%A1s-contaminados Los alimentos más contaminados
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_4_44-1454011576,315.jpg E. coli en ensaladas de Costco En noviembre de 2015, un brote de E. coli originado en ensaladas con apio de las tiendas Costco, enfermó a más de 30 personas en 7 estados. La cepa era más peligrosa que la de Chipotle, se trataba en este caso, de la E. coli 157. Getty Images /es/noticias/brote-de-e-coli-por-ensaladas-de-costco-m%C3%A1s-grave-que-chipotle Ensaladas contaminadas
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_5_2-1454012705,27.jpg Desde Costco a Starbucks Pero el apio contaminado de Costco llegó a grandes tiendas y supermercados en más de 12 estados, por eso Starbucks, Walmart, Sam's Club, Albertsons, 7-Eleven, Target y Safeway retiraron en forma preventiva productos con apio comprado en Costco. Getti Images /es/noticias/alimentos-contaminados-retiran-productos-de-starbucks-por-peligro-de-ecoli Retiran apio de cadenas
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_6_11-1454014708,365.jpg Listeria y el caso Dole Es la tercera causa más importante de muerte por enfermedades relacionadas con alimentos, según los CDC. La mayoría de las personas afectadas acaban siendo hospitalizadas, y mata a 1 de cada 5 personas que infecta. Un brote originado en ensaladas Dole, provocó en enero de 2016, el retiro de productos y el cierre de la planta en Springfield, Ohio. Getty Images /es/noticias/ohio-retiran-ensaladas-dole-y-cierran-planta-por-listeria Cierran planta de Dole
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_7_33-1454015259,358.jpg Qué es listeria o listeriosis Es una enfermedad trasmitida por alimentos, causada por la bacteria listeria monocytogenes, que puede encontrarse en una variedad de alimentos crudos, y provoca fiebre, dolores musculares, náuseas y diarrea. Cada año 1,600 personas enferman gravemente de listeriosis y 260 de ellas mueren, según los CDC. /es/prevenci%C3%B3n/c%C3%B3mo-prevenir-la-intoxicaci%C3%B3n-por-la-bacteria-listeria Cómo evitarla
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_8_17-1454015816,884.jpg Listeria en helados Blue Bell La marca dio positivo en pruebas genéticas de la bacteria Listeria en sus fábricas de Texas y Oklahoma, en abril de 2015, pero el antecedente de alimentos contaminados se remonta a varios años, según informaron los CDC. Getty Images /es/noticias/brote-de-listeria-en-kansas-c%C3%B3mo-protegerse Un brote muy largo
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_9_4-1454017134,531.jpg Salmonella en pepinos En agosto de 2015 se retiraron miles de pepinos contaminados con Salmonella, provenientes del Rancho Don Juanito en México e importados por Andrew & Williamson Fresh Produce, pero hasta hoy el brote no se ha detenido. Hay 888 personas enfermas en 16 estados, con 191 hospitalizaciones y 6 muertes. CDC /es/noticias/ya-son-casi-900-los-enfermos-por-pepinos-con-salmonella Casi 900 casos
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_10_17-1454017926,747.jpg La Salmonella en EE.UU. Todos los años produce un millón de enfermedades, con 19,000 hospitalizaciones y 380 muertes. Provoca diarrea, fiebre y calambres abdominales. Puede encontrarse en aves, huevos, carne vacuna y, algunas veces, en las frutas y vegetales sin lavar. Getty Images /es/enfermedades-y-condiciones/pollitos-originaron-de-brote-de-salmonella Pollitos con salmonella
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_11_25-1454019913,118.jpg Puercos con Salmonella En agosto de 2015, un brote que se originó en Seattle provocó más de un centenar de enfermos en 10 condados. Siguiendo las pistas, se halló que la carne porcina de la firma Kapowsin Meats en el condado de Pierce, era la responsable del brote. Getty Images /es/noticias/brote-de-salmonella-por-puerco-contaminado Puercos contaminados
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_12_8-1454020408,979.jpg Norovirus Cada año, 20 millones de personas enferman con Norovirus, sobre todo por el contacto cercano con personas infectadas o por comer alimentos contaminados, informan los CDC. Ocasiona diarrea, náuseas y vómitos, dolor de estómago y a veces, fiebre y dolor corporal.
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_13_23-1454020825,559.jpg Norovirus en Chipotle El restaurante Chipotle situado en Cleveland Circle en Boston, que en diciembre de 2015 enfermara a 136 peronas (en su mayoría estudiantes universitarios) con alimentos contaminados con Norovirus, debió cerrar por 3 semanas y desinfectar el local. Getty Images /es/noticias/norovirus-chipotle-reabre-su-local-en-boston Comida contaminada
https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/_14_26-1454021303,644.jpg Norovirus en Seatle En diciembre de 2015, se reportaron 200 casos de personas afectadas por un brote de Norovirus en la cafetería de la torre del Russell Investments Center en Seattle. El Norovirus se deposita en cerraduras, pasamanos, teléfonos, botones de ascensores y así se sigue diseminando. Wikimedia Commons /es/enfermedades-infecciosas/intoxicaci%C3%B3n-virus-norovirus-comida-contaminada-acecha-a-centenares-en-seattle Gérmenes al acecho
/es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-alimentos-en-la-mira /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-e-coli-y-el-caso-chipotle /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-e-coli-265000-casos-anuales /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-e-coli-en-ensaladas-de-costco /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-desde-costco-a-starbucks /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-listeria-y-el-caso-dole /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-qu%C3%A9-es-listeria-o-listeriosis /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-listeria-en-helados-blue-bell /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-salmonella-en-pepinos /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-la-salmonella-en-eeuu /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-puercos-con-salmonella /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-norovirus /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-norovirus-en-chipotle /es/%C3%A1lbum-de-fotos/platos-fatales-las-infecciones-m%C3%A1s-comunes-por-alimentos-contaminados-norovirus-en-seatle
PUBLICIDAD

Comparte tu opinión

En favor
En contra
Por favor, escribe un comentario!
Este comentario ha sido reportado
Publicado
Responder
Reportar

Comentarios

Mostrando 0 - 0 de 0

Siguiente Anterior