Grasa en la dieta y los niños
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Niños y dietas sin grasas; Dieta sin grasa y niños
Información
Algo de grasa en la dieta es necesaria para el crecimiento y desarrollo normales. Sin embargo, muchas afecciones tales como la obesidad, las enfermedades del corazón y la diabetes están relacionadas con comer demasiadas grasas o comer los tipos de grasa equivocados.
A los niños de más de 2 años se les debe ofrecer alimentos sin grasa o con un contenido bajo de esta.
La grasa NO se debe restringir en bebés de menos de 1 año.
- En niños de entre 1 y 3 años de edad, las calorías de la grasa deben conformar del 30% al 40% de las calorías totales.
- En los niños de 4 años en adelante, las calorías de la grasa deben conformar del 25% al 35% de las calorías totales.
La mayor parte de la grasa debe provenir de grasas
Las frutas y las verduras son
Asimismo, a los niños se les deben enseñar hábitos alimentarios saludables a temprana edad, de tal manera que puedan continuarlos a lo largo de sus vidas.
Referencias
Ashworth A. Nutrition, food security, and health. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 21st ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 57.
Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Nutritional requirements. In: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Textbook of Pediatrics. 21st ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020:chap 55.
Actualizado: lunes 19 de julio de 2021
Versión en inglés revisada por: Linda J. Vorvick, MD, Clinical Associate Professor, Department of Family Medicine, UW Medicine, School of Medicine, University of Washington, Seattle, WA. Also reviewed by David Zieve, MD, MHA, Medical Director, Brenda Conaway, Editorial Director, and the A.D.A.M. Editorial team.
Traducción y localización realizada por: HolaDoctor, Inc.
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