Huevos fritos a la italiana 
Información nutricional por porción
304
kcal calorias
| proteínas | 22 | g |
| grasa | 20 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 368 | mg |
| Sodio | 473 | mg |
INGREDIENTES
- 8 8 Huevo(s) Duros
- 60 gramos60 Jamón bajo en grasa Panceta ahumada
- 60 gramos60 Queso rallado
- 1 1 Diente(s) de ajo picados
- 3 cucharadas3 Mantequilla para engrasar el molde
- 1 1 Pimientos rojos mediano, dulces crudos o 1 lata
- 1 taza1 Chícharo(s) / guisante(s) Guisantes
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta de molinillo
PREPARACIÓN
1. Escurrir los morrones y córtelos en tiritas, calentar con el ajo entero y los guisantes escurridos en una sartén; salpimentar y retirar el ajo.
2. Mantener esto caliente y prepare los huevos fritos en mantequilla mientras en otra sartén saltea las tajadas de jamón o panceta hasta que la grasa se comience a dorar.
3. Servir en cada plato los huevos sobre las tajadas de jamón o panceta y eche encima las guisantes con morrones. Acompañar con tostadas o rebanadas de pan fritas en mantequilla, y por supuesto una ensalada.
