La cúrcuma protege contra la diabetes
0 Comentarios
La cúrcuma (turmeric) es una especia que se utiliza mucho en la comida hindú por su sabor y color amarillo brillante, además es una de los ingredientes más importantes de la medicina ayurvédica y de acuerdo con investigadores de la Universidad Srinakharinwirot, en Nakornnayok, Tailandia, tendría un potente efecto para reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
El estudio publicado en Diabetes Care, la revista de la Asociación Americana de Diabetes (ADA, por sus siglas en inglés), reveló que un régimen diario con extracto de cúrcuma ayudo a prevenir que pacientes con pre diabetes (la fase precursora de la enfermedad) se convirtieran en diabéticos tan sólo con 9 meses de intervención.
Para realizar el estudio, los científicos evaluaron a 232 participantes con diagnóstico clínico de pre diabetes, entendida como una lectura de glucosa en ayunas de 100 a 124 mg/dL. El grupo fue dividido en dos, un grupo recibió un régimen diario de tres cápsulas de curcumina (cada cápsula contenía 250 miligramos de extracto de cúrcuma) dos veces al día o cápsulas con un placebo durante nueve meses.
Durante el periodo de estudio se realizaron exámenes físicos para evaluar el peso corporal, circunferencia de la cintura, tolerancia de la glucosa, resistencia de insulina, hemoglobina glucosilada (HbA1c) y C-péptido, biomarcadores usados para evaluar la progresión de la diabetes.
Después de 9 meses de tratamiento, 19 de los 116 integrantes del grupo placebo fueron diagnosticados con diabetes tipo 2, mientras que en el grupo tratado con la curcumina ninguno desarrollo la enfermedad. Además, el grupo tratado con la especia mostró una mejoría significativa de la función de las células beta pancreáticas (liberan insulina para controlar los niveles de glucosa en sangre) y niveles reducidos de resistencia a la insulina.
"Debido a sus beneficios y seguridad, proponemos que se utilice el extracto de curcumina como una terapia de intervención en la población prediabética", destacó el Dr. Somlak Chuengsamarn, autor principal de la investigación.
Natural Medicines, empresa de investigación internacional sobre medicina alternativa, refiere que la cúrcuma tiene un sabor tibio, amargo y se usa frecuentemente para darle el sabor o color a los polvos de curry, a las mostazas, a las mantequillas y a los quesos. Se usa para la artritis, la acidez (dispepsia), el dolor de estómago, la diarrea, el gas intestinal, la hinchazón de estómago, la pérdida de apetito, la ictericia, los problemas del hígado y los trastornos de la vesícula biliar.
Otros usos incluyen los dolores de cabeza, la bronquitis, los resfriados, las infecciones pulmonares, la fibromialgia, la lepra, la fiebre, los problemas de la menstruación y el cáncer. Algunas personas aplican la cúrcuma sobre la piel para el dolor, la tiña, los moretones, las mordeduras de sanguijuelas, las infecciones de los ojos, para los trastornos inflamatorios de la piel, los malestares en el interior de la boca y para las heridas infectadas.
Natural Medicines la clasifica a la cúrcuma como probablemente eficaz para reducir el dolor causado por la osteoartritis de la rodilla, los estudios muestran que la especiafuncionó tan bien como el ibuprofeno para reducir el dolor.
La temible diabetes
La diabetes se ha convertido en una epidemia que afecta a casi 350 millones de personas en todo el mundo según cifras de la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se prevé que se convierta en la séptima causa de muerte en 2030 y el número de casos alcance los 552 millones, o un adulto de cada 10 en el mundo.
Según las estadísticas de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por su siglas en inglés), unos 26 millones de personas en los Estados Unidos (hombres, mujeres y niños) han sido diagnosticados con diabetes y estima que 79 millones de adultos tienen pre diabetes, una afección que incrementa el riesgo de diabetes tipo 2, enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares.
Los CDC calculan que para el año 2050, si las tendencias actuales continúan, 1 de cada 3 adultos en los EE. UU. podrían sufrir de diabetes. La diabetes tipo 2 representa entre el 90 y el 95% del total de los casos.
Las personas con diabetes pueden sufrir numerosas complicaciones graves y mortales, como enfermedades cardiacas y accidentes cerebrovasculares, ceguera, enfermedad renal crónica y amputaciones.
© 2024 Pan-American Life