Coca Cola lanza leche sin lactosa y más nutritiva

En noviembre de 2014 Coca-Cola anunció que iba a empezar a comercializar un producto que no tenía nada que ver con su línea de negocios: leche. En marzo de 2015 la empresa ya estará lista para lanzar una nueva línea de leche sin lactosa, con menos azúcar y más proteínas que la de sus competidores. Y si bien el producto tendrá más propiedades nutritivas… será de un precio mucho más elevado – casi el doble - que el de sus competidores. 

El lanzamiento es una de las estrategias de la marca que busca nuevas vías para crecer, sin depender de la venta exclusiva de sodas. El nuevo producto, que ya está disponible en algunos supemercados de EE.UU., se comercializará bajo la marca Fairlife, y tiene cuatro opciones: reducida en grasas, con sabor chocolate, libre de grasas y entera. 

Según Coca-Cola, su nuevo producto es una versión mejorada de la leche tradicional. La misma se obtiene filtrando los distintos componentes de la leche (agua, vitaminas, minerales, lactosa, proteínas y grasa) para eliminar la lactosa y con ello, un 50% de azúcar. A su vez se enriquece para elevar en un 50% el contenido de proteínas y minerales y un 30% el de calcio.

En Estados Unidos, la leche será producida por la división Minute Maid de Coca Cola, que también se encarga de la elaboración de jugos y otras bebidas. Con este producto la multinacional intentará ingresar en el negocio de las bebidas saludables, pero no se puede asegurar el éxito ya que no es el primer intento de la compañía para diversificar sus productos y ajustarse a las nuevas tendencias de consumo. 

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Según explica Sandy Douglas, presidente de Coca Cola en Estados Unidos, la estrategia de ventas se apoya en que hay una demanda mayor de proteínas, fibra y antioxidantes. Esta marca es como una versión premiun de la leche y estiman que las ventas les reportará una lluvia de dinero. 

La bebida viene en una botella plástica que recuerda a los clásicos cartones de leche. Según explica Douglas, es un tipo de leche que sabe mucho mejor que la convencional y las pruebas de mercado han sido "impresionantes”, 

Para la producción de Fairlife, Coca-Cola se asoció con Select Milk Producers, un grupo de màs de 90 productores lácteos supervisados por la multinacional. En las granjas de producción “se utiliza un sistema sustentable y muy cuidadoso con las vacas”, informa la compañía. 

El nacimiento de Fairlife está acompañado de alguna que otra polémica, ya que su campaña publicitaria muestra mujeres estilo pin-ups con una pose sensual, ataviadas con un traje de leche. La estética combina dibujos de los años '50 con los de la actualidad, pero en las redes sociales se han criticado considerar a estos anuncios “sexistas” y “poco naturales”.