Champiñones marinados 
Información nutricional por porción
44
kcal calorias
| proteínas | 0 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 2 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 2 | mg |
INGREDIENTES
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón
- 3 cucharadas3 Perejil crudo picado finamente
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1/4 cucharadita0.25 Estragón en polvo
- 3 cucharadas3 Aceite de oliva
- 1 diente1 Ajo
- 2 tazas2 Champiñones frescos medianos
- 1/2 0.5 Chile pimiento rojo cortado finamente, de lata.
PREPARACIÓN
1. Para la marinada: Mezclar el jugo de limón con el perejil, la sal, el estragón y la pimienta.
2.Agregar el aceite batiendo hasta mezclar.
3.Añadir el pimiento partido y el ajo a la marinada.
4. Agregar los champiñones a la marinada y mezclar bien. Marinar tapado en la nevera por dos horas.
5. Eliminar el ajo. Al servir los champiñones como guarnición, o sobre una ensalada de vegetales.
