Coliflor al horno 
Información nutricional por porción
190
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 27 | g |
| colesterol | 48 | mg |
| Sodio | 257 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Coliflor(es) cruda(s) una coliflor entera, limpia
- 2 cucharadas2 Mantequilla
- 8 cucharadita8 Pan molido seco
- 2 2 Huevo duro, cortado finamente
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón
- 1 cucharada1 Perejil crudo picado, para adorno (opcional).
- 30 gramos30 Cebollín cortado finamente
PREPARACIÓN
1. Colocar la coliflor en un poco de agua con el lado del tallo hacia abajo en una olla grande.
2. Poner a hervir a fuego fuerte y una vez alcanzado el punto de ebullición, bajar el fuego a lento por 10 minutos.
3. Precalentar el horno a temperatura media. Derretir la mantequilla a fuego medio en una sartén pequeña. Añadir el pan rallado, los cebollines y revolver. Añadir los huevos cortados y el jugo de limón. Presionar el pan rallado encima de la coliflor.
4. Hornear 10 minutos.
