Ensalada de apio y naranja 
Información nutricional por porción
79
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 16 | mg |
| Sodio | 31 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Apio cortado en aros finos.
- 2 2 Naranja (s) pelada y cortada en dados
- 14 gramos14 Cebollín cortado finamente
- 1/3 taza0.330 Germen de soya o soya verde
- 15 gramos15 Piñones secos
- 1 taza1 Yogur natural descremado
- 4 cucharadita4 Vinagre de manzana
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón amarillo
- 1 cucharada1 Miel de abeja
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1 taza1 Lechuga
- 1 taza1 Pepino crudo partido en rodajas
PREPARACIÓN
1. Colocar en un recipiente hondo la naranja, el apio, la lechuga, el pepino, los cebollines y la soja verde.
2. Mezclar el yogur con el vinagre de manzana, el jugo de limón, la miel, pimienta y sal, incorporar a la ensalada.
3. Adornar con los piñones y espolvorear con el cebollín.
