Ensalada de espinaca 
Información nutricional por porción
88
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 135 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Espinaca cruda lavada y desinfectada
- 1 cucharada1 Cilantro picado
- 2 cucharadita2 Mostaza Dijon
- 4 4 Tomates/jitomates rojos picado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 4 4 Clara de huevo cocida
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva
PREPARACIÓN
- En un plato hondo combinar la vinagreta, las hierbas o condimentos y la mostaza.
- Mezclar bien, cubrir y refrigerar durante algunas horas.
- Lavar bien la espinaca con agua fría, desinfectarla y ponerla a secar.
- Quitar los tallos y cortar en pedazos pequeños. Colocar la espinaca en un plato para ensalada.
- Agregar los tomates, la cebolla, la pimienta y el aceite de oliva.
- Revolver bien.Poner las claras de huevo duro rallado por encima de la ensalada.
- Servir inmediatamente.
Tips culinarios de MiDieta™
- El secreto de esta ensalada es utilizar el aderezo bajo en grasa o sin grasa para disminuir la cantidad de calorías que contiene la vinagreta original.
- Incluye en el almuerzo y en la cena un vegetal o una ensalada. Éstos son bajos en calorías y en grasa y brindan sensación de saciedad por un período de tiempo largo.
- Complementa tu ensalada con jamón picado, queso bajo en grasa, nueces, arándanos desdhidratados y croutones.
