Ensalada de espinaca, lechuga y nueces 
Información nutricional por porción
104
kcal calorias
| proteínas | 1 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 95 | mg |
| Sodio | 68 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Lechuga cortadas en julianas
- 1 1 Manzanas en trozos
- 1 taza1 Apio picado finamente
- 2 2 Huevo yema cocida
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón para el jarabe
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 4 cucharadita4 Mayonesa baja en grasa para la salsa
- 1 taza1 Espinaca cruda
- 60 gramos60 Nueces de castilla en trozos
- 4 cucharadas4 Aceite de oliva
PREPARACIÓN
1.- Mezclar en un bowl la lechuga, la espinaca, las nueces, las manzanas y el apio.
2.- Para preparar la salsa, se mezcla la yema de un huevo duro, sal, cayena, 1 cucharada de limón y la mayonesa.
3.- Añadir el aceite de oliva, gota por gota y mezclar.
4.- En esta salsa se mezclan los ingredientes picados.
