Ensalada de papa y arúgula 
Información nutricional por porción
105
kcal calorias
| proteínas | 1 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 13 | mg |
| Sodio | 70 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Papa(s) cocida(s) cortadas en cubos
- 2 tazas2 Arúgula
- 1/2 taza0.5 Chícharos (arveja, guisantes) cocidos y escurridos
- 60 gramos60 tocino ahumado tostado, sin grasa
- 1 diente1 Ajo finamente picado
- 2 cucharadita2 Aceite de girasol
- 1 cucharada1 Vinagre de vino blanco
- 1/8 cucharadita0.125 Granos de pimienta y sal
PREPARACIÓN
1. Colocar la arúgula, las papas, los chícharos y el ajo en un recipiente hondo.
2. Mezclar el aceite con el vinagre, la sal y la pimienta. Y agregar a la ensalada. Cortar el tocino en trozos y añadirlos por último a la ensalada.
