Ensalada de requesón, naranja y jamón 
Información nutricional por porción
248
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 16 | g |
| carbohidratos | 12 | g |
| colesterol | 64 | mg |
| Sodio | 125 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Naranja (s) sin cáscara, en gajos (sin la piel blanca).
- 1 cucharadita1 Naranja cáscara
- 500 gramos500 Requesón (parcialmente descremado)
- 250 gramos250 Jamón bajo en grasa cortado finamente
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1 cucharada1 Jengibre fresco picado
- 2 tazas2 Berros lavados y desinfectados
- 1 taza1 Betabeles/Remolachas (cocidas) en rebanadas
PREPARACIÓN
1. Mezclar el requesón con la ralladura de la naranja, el jamón picado, la cebolla rallada, la sal, la pimienta y el jengibre picado.
2. Poner la ensalada en el centro de 4 platos individuales. Colocar los gajos de naranja y las ramas de berro y rebanadas de betabel alrededor.
3. Servir con pan integral.
