Pisto Manchego 
Información nutricional por porción
218
kcal calorias
| proteínas | 10 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 22 | g |
| colesterol | 115 | mg |
| Sodio | 526 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Papa(s) cruda(s) o patatas lavadas, peladas y cortadas en dados.
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 2 2 Chile pimiento verde cortado en cuadros
- 2 2 Huevo
- 120 gramos120 Jamón en trozos
- 90 gramos90 tocino picado
- 1 diente1 Ajo
- 4 cucharadas4 Aceite
- 1 cucharada1 Perejil crudo picado
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 2 2 Jitomate(s) (tomates) pelado, sin semillas y picado.
PREPARACIÓN
1. Sazonar con sal las papas o patatas.
2. Poner aceite en una sartén y freírlas.
3. Al cocerse, agregar jamón, tocino, cebolla, pimiento y ajo.
4. Al estar frito añadir el tomate y mezclar.
5. Añadir los huevos batidos, revolver y sazonar con sal.
6. Cocinar hasta que los huevos están cocidos.
