Por qué los mexicanos son tan gordos, la causa sería el cambio de dieta

México es el segundo país con más personas obesas del mundo, solo por detrás de Estados Unidos. Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición de 2012, el 32% de la población adulta es obesa, de ellas el 7,3 % tiene obesidad grado II y el 3% obesidad grado III o mórbida, que representa más de 2 millones de adultos. En la actualidad México tiene 40 millones de personas obesas y otros 20 millones con sobrepeso, y según advierte el Instituto Nacional de Salud Publica, al 52%de los mexicanos les sobran libras. 

Los motivos son varios, entre ellos una vida sedentaria, la falta de ejercicio físico, malos hábitos alimentarios, largos horarios de trabajo, un sistema sanitario que no ayuda a cambiar esta realidad, incluso podrían influir ciertas características genéticas. 

La obesidad tiene el peligro latente de ser el origen de enfermedades cardiovasculares, diabetes, riesgo de desarrollar accidentes cerebros vasculares y cáncer. ¿Què la origina en México? 

• La dieta tradicional mexicana hoy es la comida chatarra: México está entre los 10 principales consumidores de comida chatarra. Cada vez más los alimentos llenos de azúcar, grasa y sal van desplazando a las legumbres, las verduras y los crearles, base de la dieta tradicional mexicana. Según la encuestadora Kantar World Panel, la comida basura representa más del 10% en el gasto de una familia, y esta cifra se intensifica en los sectores medio y bajo. 
• Se realiza muy poca actividad física: degún el Inegi, la mitad de la población mexicana no hace ejercicio físico, y el 18% aduce que es por falta de tiempo, el 17,4 % por problemas de salid y el 15% por cansancio por el trabajo. Mucha gente cree que con solo caminar 10 minutos al día es suficiente, pero lo recomendable es al menos 150 minutos de actividad aeróbica a la semana, que bien puede ser caminar a paso vivo. El 18% de los mexicanos aduce que no hace actividad física por falta de tiempo (18%), por problemas de salud un 7,4% y por volver cansados del trabajo un 15%.
• Abundan las personas con hábitos sedentarios: México es uno de los países industrializados donde más horas se trabaja: 2,228 horas anuales, el doble que Alemania y Holanda.  
• Sistema sanitario en emergencia:  la OCDE informa que el sistema de salud da una atención precaria y la proporción de médicos familiares por habitante y el número de camas están entre los más bajos. 
• Condiciones genéticas: un experto del Instituto Nacional de Ciencias Medicas y Nutrición de Salvador Zubiran explica que habría un condicionamiento genético que hace que los  mexicanos acumulen más grasa y tengan más tendencia a la aparición de diabetes.