Asado de champiñones y queso gruyere 
Información nutricional por porción
378
kcal calorias
| proteínas | 18 | g |
| grasa | 18 | g |
| carbohidratos | 36 | g |
| colesterol | 164 | mg |
| Sodio | 697 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
- 1 1 Chile pimiento verde picado finamente
- 1 cucharada1 Mantequilla
- 1 taza1 Champiñones lavados y rebanados
- 4 cucharadas4 Pan molido seco
- 3 3 Huevo batido
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1 cucharadita1 Mezcla china de 5 especias
- 100 gramos100 Queso gruyere rallado
PREPARACIÓN
1. Freír el pimiento, la cebolla en la mantequilla hasta que estén cocidos pero sin que estén dorados.
2. Agregar las rebanadas de champiñón y dejar por 2 minutos.
3. Retirar del fuego y añadir los demás ingredientes excepto el queso y las especias. Mezclar.
4. En un molde rectangular engrasado añadir la mezcla. Espolvorear con el queso rallado y las especias . Colocarlo en el horno previamente precalentado a temperatura media durante 40 minutos.
5. Servir caliente con rebanadas de tomate, berros y salsa de tomate.
