Brochetas de camarón al ajillo

1. Mezclar la salsa de soya, el aceite, el ajo y la pimienta en una bolsa de plástico o recipiente hermético y agregar el camarón.

2. Sellar la bolsa y voltear para cubrir, dejar marinar a temperatura ambiente 10 minutos.

3. Calentar el asador o la plancha.

4. Escurrir el camarón y reservar la marinada. Ensartar en forma alternada el camarón y los cebollines en las brochetas.

5. Rociar el asador o plancha con aceite en aerosol. Colocar las brochetas sobre las rejillas o plancha. Puede usar también freidora de aire.

6. Asar por 10 minutos y voltear ocasionalmente si es en asador y si es en freidora de aire por 6 minutos aproximadamente.

7. Servir sobre un plato con cama de lechuga.

6.