Brochetas de pescado asado con piña 
Información nutricional por porción
127
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 7 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 26 | mg |
| Sodio | 26 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Pescado filetes de hipogloso sin espinas u otro pescado lavado y cortado en trozos.
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón
- 1 diente1 Ajo picado
- 1/4 cucharadita0.250 Chile en polvo
- 1/2 cucharadita0.500 Comino en polvo
- 1/4 cucharadita0.25 Canela en polvo
- 1/4 cucharadita0.250 Clavo en polvo
- 1 taza1 Piña cortada en cubos
- 1 1 Chile pimiento verde cortado en cubos
- 0 Aceite vegetal en spray
- 1 1 Chile pimiento amarillo cortado en cubos
- 3 cucharadita3 Aceite de girasol
PREPARACIÓN
1. Mezclar el jugo de limón con el ajo, chile en polvo, comino, canela y el clavo en recipiente con tapa y agitar para mezclar.
2. Añadir el pescado en el recipiente, cerrar bien y agitar. Refrigerar por 30 minutos.
3. Ensartar en forma alterna 2 piezas de piña, 2 piezas de pimientos y 2 trozos de pescado en cada brocheta.
4. En una parrilla, agregar el aceite y/o rociar el aceite en spray y calentar. Agregar las brochetas sobre la parrilla y cubra con papel aluminio. Asar 4 minutos y voltear.
