Chancletas con Mozzarella 
Información nutricional por porción
265
kcal calorias
| proteínas | 15 | g |
| grasa | 17 | g |
| carbohidratos | 13 | g |
| colesterol | 57 | mg |
| Sodio | 428 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Chayote (güisquil) crudo cortados
- 60 gramos60 Queso fresco rallado
- 1 cucharada1 Mantequilla
- 2 cucharadas2 Culantro picado
- 120 gramos120 Queso mozzarella bajo en grasa
- 1/2 taza0.5 Leche evaporada descremada
PREPARACIÓN
1. Partir los chayotes y cocinar en poca agua con sal hasta que estén al dente.
2. Sacar la pulpa y hacer una mezcla junto a la leche, la mantequilla, el queso y el culantro.
3. Rellenar las cascaras del chayote con la mezcla y colocar el queso mozzarella encima.
4. Hornear por 10 minutos hasta derretir y dorar el queso.
