Chayotes rellenos con Mozzarella 
Información nutricional por porción
314
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 18 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 67 | mg |
| Sodio | 593 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Chayote (güisquil) crudo grandes cortados a lo largo
- 1 taza1 Leche evaporada descremada
- 200 gramos200 Queso mozzarella bajo en grasa cortado en cuadros
- 1 1 Jitomate(s) (tomates) cortado en cubos para decorar
PREPARACIÓN
1. Cocinar los chayotes hasta que estén suaves y firmes. Escurrir y retirar la pulpa. Reservar.
2. Poner a calentar la leche evaporada y añadir la pulpa de los chayotes, dejar espesar.
3. Rellenar con esta mezcla las cáscaras de chayote.
4. Colocar los cuadros de queso Mozzarella por encima de los chayotes y decorar con los cubos de tomate. Servir.
