Ensalada china de pollo caliente 
Información nutricional por porción
501
kcal calorias
| proteínas | 23 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 73 | g |
| colesterol | 74 | mg |
| Sodio | 94 | mg |
INGREDIENTES
- 400 gramos400 Carne de muslo de pollo cortado en cuadros
- 1 1 Jitomate(s) (tomates) grande cortado en cuadros.
- 3 cucharadita3 Maicena
- 0 Aceite vegetal en spray
- 120 gramos120 Castañas de agua crudas rebanadas
- 1 taza1 Champiñones rebanados
- 220 gramos220 Cebollín picados gruesos
- 1 taza1 Apio (crudo) cortado diagonal
- 4 cucharadita4 Salsa de soya baja en sodio
- 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo
- 3 tazas3 Lechuga finamente rallada fina
- 1 1 Naranja (s) en rodajas (para adorno) opcional
- 4 tazas4 Arroz Cocido caliente
PREPARACIÓN
1. Colocar la maizena en un plato grande.
2. Colocar el pollo, una pieza a la vez en la maizena y cubrir uniformemente.
3. Poner el wok o sartén grand e a fuego fuerte. Añadir el aceite al wok y recubrir. Calentar el aceite durante 30 segundos.
4. Añadir el pollo al wok, sofreír el pollo y mover por 3 minutos.
5. Añadir el tomate, las castañas, los champiñones, los cebollines, el apio, la salsa de soja y el ajo en polvo. Cubrir y hervir a fuego lento durante 5 minutos.
6. Colocar la mezcla de pollo sobre una fuente para servir cubierta con lechuga. Servir con arroz.
