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Ensalada china de pollo caliente

Ensalada china de pollo caliente

Información nutricional por porción

501
kcal calorias
501 kcal calorias
23 g13 g73 g74 mg94 mg
proteínas23g
grasa13g
carbohidratos73g
colesterol74mg
Sodio94mg

INGREDIENTES

4
  • 400 gramos400 Carne de muslo de pollo cortado en cuadros
  • 1 1 Jitomate(s) (tomates) grande cortado en cuadros.
  • 3 cucharadita3 Maicena
  • 0 Aceite vegetal en spray
  • 120 gramos120 Castañas de agua crudas rebanadas
  • 1 taza1 Champiñones rebanados
  • 220 gramos220 Cebollín picados gruesos
  • 1 taza1 Apio (crudo) cortado diagonal
  • 4 cucharadita4 Salsa de soya baja en sodio
  • 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo
  • 3 tazas3 Lechuga finamente rallada fina
  • 1 1 Naranja (s) en rodajas (para adorno) opcional
  • 4 tazas4 Arroz Cocido caliente

PREPARACIÓN

1. Colocar la maizena en un plato grande.

2. Colocar el pollo, una pieza a la vez en la maizena y cubrir uniformemente.

3. Poner el wok o sartén grand e a fuego fuerte. Añadir el aceite al wok y recubrir. Calentar el aceite durante 30 segundos.

4. Añadir el pollo al wok, sofreír el pollo y mover por 3 minutos.

5. Añadir el tomate, las castañas, los champiñones, los cebollines, el apio, la salsa de soja y el ajo en polvo. Cubrir y hervir a fuego lento durante 5 minutos.

6. Colocar la mezcla de pollo sobre una fuente para servir cubierta con lechuga. Servir con arroz.