Fusilli con brócoli 
Información nutricional por porción
97
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 16 | g |
| colesterol | 16 | mg |
| Sodio | 25 | mg |
INGREDIENTES
- 100 gramos100 Pasta fresca, cruda fusilli
- 2 2 Diente(s) de ajo molido
- 2 tazas2 Brócoli crudo fresco y lavado
- 2 cucharadita2 Aceite de oliva para la salsa
- 3 3 Jitomate(s) (tomates) en cubitos
- 60 gramos60 Tofu duro en cubos
PREPARACIÓN
1.- En una sartén teflón freír en el aceite el ajo.
2.- Agregar el brócoli.
3.- Cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
4.- Cocinar la pasta en agua con sal, 12 minutos hasta que esté al dente.
5.- Escurrir y mezclar con la preparación anterior.
6. Añadir 2 tomates escaldados, es decir puestos en agua hirviendo un par de minutos, pelarlos y partidos en trozos. Añadir el tofu y servir.
7. Agregar al platillo original los tomates.
