Habichuelas tiernas (ejotes) en salsa de queso 
Información nutricional por porción
221
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 17 | g |
| carbohidratos | 3 | g |
| colesterol | 49 | mg |
| Sodio | 300 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Habichuelas tiernas (ejotes) cocidos
- 1 taza1 Leche baja en grasa
- 1/8 taza0.125 Harina de trigo integral enriquecida
- 250 gramos250 Queso manchego rallado
PREPARACIÓN
1. En una taza de leche se disuelve la harina añadiendo la taza de queso rallado, sal y pimienta. Se deja hervir 10 minutos, moviendo constantemente.
2. Se añade esta salsa a los ejotes o habichuelas tiernas.
