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Huevos rellenos con papa y queso bañados con mayonesa

Huevos rellenos con papa y queso bañados con mayonesa

Información nutricional por porción

178
kcal calorias
178 kcal calorias
12 g10 g10 g337 mg230 mg
proteínas12g
grasa10g
carbohidratos10g
colesterol337mg
Sodio230mg

INGREDIENTES

4
  • 8 8 Huevo(s) cocidos
  • 2 2 Papa(s) cruda(s) medianas
  • 1 1 Mantequilla derretida
  • 1 1 Queso crema bajo en grasa
  • 1/4 taza0.25 Leche descremada caliente
  • 2 cucharadas2 Mayonesa baja en grasa salsa

PREPARACIÓN

1.- En una olla con agua, cocer las papas.

2.- Cocinar las papas  por 20 minutos hasta que estén suficientemente suaves para hacer puré.

3.- En una olla mediana, colocar la mantequilla, las papas, el queso crema y la leche (la cantidad necesaria para obtener una consistencia de puré).

4.- Cortar los huevos cocidos a la mitad y retirar las yemas ya que estas serán agregadas al puré.

5.- Rellenar los huevos con el puré y bañarlos con mayonesa.