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Omelette de espinacas

Omelette de espinacas

Información nutricional por porción

40
kcal calorias
40 kcal calorias
8 g0 g2 g0 mg128 mg
proteínas8g
grasa0g
carbohidratos2g
colesterol0mg
Sodio128mg

INGREDIENTES

4
  • 2 cucharadita2 Aceite de oliva
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada
  • 1/5 taza0.2 Agua Fria
  • 1/2 taza0.500 Espinaca cocida
  • 8 8 Clara de huevo
  • 60 gramos60 Tomate pequeño cherry partido a la mitad

PREPARACIÓN

1.-Calentar el aceite de oliva a una sartén antiadherente a fuego mediano.

2.- Rehogar la cebolla por 5 minutos hasta que se ponga tierna.

3.-Batir las claras de huevo. Agregar la cucharadita de agua y mezclar bien.

4.-Subir el fuego de la sartén. Incorporar las claras batidas.

5.-Con una cuchara de madera, traer los bordes del omelette hacia el centro de la sartén, dejando que se mueva la parte líquida, para que se cocine. A medio cocer añadir la espinaca cocida.  Repetir el proceso hasta que se haya coagulado todo el huevo.

6.-  Bajar el fuego y añadir los tomates Cherry cocinar y cocinar por otros 5 minutos.