Papas en salsa blanca 
Información nutricional por porción
457
kcal calorias
| proteínas | 22 | g |
| grasa | 17 | g |
| carbohidratos | 54 | g |
| colesterol | 53 | mg |
| Sodio | 606 | mg |
INGREDIENTES
- 6 6 Papa(s) cruda(s) peladas y cortadas en rodajas delgadas.
- 90 gramos90 Queso gruyere
- 3 cucharadas3 Mantequilla
- 2 tazas2 Leche evaporada descremada
- 1/8 taza0.125 Harina de trigo enriquecida
- 1/2 cucharadita0.5 Nuez moscada
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 4 cucharadita4 Pan molido seco
PREPARACIÓN
1. Poner en una cacerola la mantequilla y añadir una cucharada de harina y hacer una mezcla.
2. Añadir la leche y revolver muy bien con un batidor. Sazonar con sal y la nuez moscada.
3. En un recipiente refractario previamente engrasado y polvoreado con pan rallado se pone una capa de papas y se añade un poco de salsa, así sucesivamente varias capas. Al último añadir el queso rallado y hornear durante 30 minutos.
