Pasta con brócoli 
Información nutricional por porción
87
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 7 | g |
| carbohidratos | 2 | g |
| colesterol | 21 | mg |
| Sodio | 125 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Brócoli (cocido) y cortado en brotes.
- 250 gramos250 Pasta tipo penne cocida
- 6 cucharadita6 Aceite de oliva
- 1 diente1 Ajo crudo molido
- 60 gramos60 Queso mozzarella regular rallado
- 1 cucharada1 Mantequilla
- 1/3 taza0.33 Caldo de pollo sin grasa
- 30 mililitros30 Vino blanco
- 1 cucharada1 Perejil crudo picado finamente (opcional) para adorno
PREPARACIÓN
1. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Colocar ajo en el aceite caliente hasta dorar.
2. Añadir el brócoli, cocer y revolver 3 minutos. Agregar el queso mozzarella, queso parmesano, mantequilla, caldo y vino. Revolver.
3. Hervir a fuego lento hasta que se gratine queso.
4. Verter la salsa sobre la pasta cocida en una fuente grande, mezclar suavemente.
