Pasta con queso entomatados 
Información nutricional por porción
365
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 43 | g |
| colesterol | 85 | mg |
| Sodio | 304 | mg |
INGREDIENTES
- 200 gramos200 Pasta fresca, cruda seca
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/3 taza0.330 Leche evaporada descremada
- 1/8 taza0.125 Harina de trigo integral para hojaldre
- 1 cucharada1 Mantequilla derretida
- 120 gramos120 Queso americano sin grasa rallado
- 1 taza1 Salsa de tomate (puré) ó salsa de tomate para espaguetti
- 1 taza1 Hongos (setas) lavados, desinfectados y cortados en láminas
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 250 gramos250 Espagueti seco u otra pasta
- 1 1 Jitomate(s) (tomates) cortado finamente
PREPARACIÓN
1.- Cocinar la pasta con suficiente agua y con sal hasta que quede al dente.
2.- Colar y separar.
3.- Agregar el agua a la leche evaporada y licuar con la harina y la mantequilla.
4.- Cocinar a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que comience a espesar.
5- Agregar el queso amarillo sin dejar de revolver hasta que esté completamente derretido.
6.-Agregar la salsa de tomate y los Hongos, el tomate y mezclar bien. Agregar un poco de agua si fuera necesario.
7.- Incorporar la pasta a esta salsa bien caliente.
8.- Sazonar con sal y pimienta.
