Quesadillas de espinaca 
Información nutricional por porción
143
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 23 | g |
| colesterol | 5 | mg |
| Sodio | 71 | mg |
INGREDIENTES
- 8 8 Tortilla(s) de maíz
- 1/2 taza0.500 Espinaca cocida escurrida
- 1/2 taza0.5 Leche evaporada descremada o la necesaria
- 1 cucharada1 Mantequilla
- 1/8 taza0.125 Harina de trigo enriquecida
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 0 Spray antiadherente
PREPARACIÓN
1. Salsa Bechamel:
- Derretir la mantequilla, agregar la harina, sin dejar de batir y añadir poco a poco la leche evaporada. Añadir sal y pimienta.
- Agregar la espinaca escurrida.
2. Rellenar las tortillas de maíz con un poco de mezcla y doblar.
3. Esparcir un poco de aceite en el comal o asador calentar y colocar las quesadillas por 3 minutos, voltear y calentar por otros 3 minutos.
4. Servir.
