Quesadillas de flor de itabo 
Información nutricional por porción
124
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 18 | g |
| colesterol | 41 | mg |
| Sodio | 40 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Flores de calabaza cocidas de itabo
- 1 1 Huevo(s) cocidos
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
- 1 cucharadita1 Aceite vegetal para la ensalada
- 0 Aceite vegetal en spray para cocinar
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 8 8 Tortilla(s) de maíz chicas
PREPARACIÓN
1.- Lavar los pétalos y hervir hasta que estén suaves, puede agregarse sal, y dejar escurrir.
2.- Calentar aceite en una sartén teflón.
3.- Agregar cebolla, pétalos y huevos batidos con un poco de sal.
4.- Servir cuando el huevo esté cocinado.
5. Acompañar con tortillas o rellenar las tortillas.
