Rissoto con jamón 
Información nutricional por porción
152
kcal calorias
| proteínas | 2 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 18 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 96 | mg |
INGREDIENTES
- 250 gramos250 Jamón bajo en grasa en trozos
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1/2 cucharadita0.5 Azafrán
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1/2 cucharadita0.500 Consomé de pollo en polvo
- 1 1/2 tazas1.5 Agua o la necesaria
- 125 mililitros125 Vino blanco seco
- 200 gramos200 Arroz blanco crudo
- 2 cucharadas2 Aceite de girasol
- 2 2 Zanahorias crudas cortadas en cuadros
PREPARACIÓN
1. Dorar el arroz en un poco de aceite, añadir la cebolla picada, las zanahorias y luego el vino blanco.
2.Por otra parte, al caldo se hierve con el azafrán para que suelte su color.
3. Se añade sal, pimienta y vino.
4. Cuando el arroz está casi seco se agrega el jamón.
5. Se deja hasta que esté el arroz bien cocido.
