Sopa de melón con menta 
Información nutricional por porción
57
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 15 | mg |
| Sodio | 54 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Melón chino (cantaloupe)
- 1 1/2 tazas1.5 Sandía, fresca cortada en cuadros
- 2 cucharadita2 Azúcar granulada
- 4 hojas4 Menta fresca
- 15 hojas15 Menta fresca (1 taza)
- 2 hojas2 Albahaca fresca
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón
PREPARACIÓN
1. En una cacerola pequeña mezclar 1 taza de agua y azúcar y revolver. Poner a hervir a fuego medio. Añadir la menta y la albahaca. Y dejar en el fuego durante 8 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar 1 hora. Escurrir el líquido.
2. Licuar el melón y añadir 2 cucharadas de jarabe de menta (opcional) y el jugo de limón. Licuar para mezclar.
3. Colocar en un recipiente hermético. Tapar y refrigerar. Repetir mismo proceso con la sandía.
4. Al servir añadir simultáneamente 1/4 de taza de la sopa de melón y de sandía cada una en un lado. Colocar una rama de menta en el centro (opcional).
