Tomates rellenos de carne 
Información nutricional por porción
294
kcal calorias
| proteínas | 16 | g |
| grasa | 22 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 62 | mg |
| Sodio | 259 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) cortada finamente
- 1 diente1 Ajo
- 200 gramos200 Carne molida extra magra cruda
- 4 4 Tomates rojos (bola)
- 1/3 taza0.330 Arroz blanco de grano largo cocido
- 100 gramos100 Queso mozzarella bajo en grasa
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 3 cucharadas3 Aceite de oliva
- 1 cucharada1 Perejil crudo
PREPARACIÓN
1. Colocar la cebolla en una sartén con aceite y añadir el ajo, mover.
2. Agregar la carne molida, la pimienta, la sal y el perejil y dejar cocer a fuego lento.
3. Vaciar los tomates y añadir la mitad de la carne del tomate a la mezcla.
4. Añadir el arroz cocido a la mezcla anterior y sofreír durante 5 minutos más.
5. Rellenar los tomates con todos los ingredientes y cubrirlos con queso y gratinar.
