Tortas de cangrejo cantón 
Información nutricional por porción
75
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 60 | mg |
INGREDIENTES
- 200 gramos200 Carne de cangrejo cocida descongelada y escurrida o imitación.
- 1 taza1 Pan molido seco
- 60 gramos60 Cebollín finamente rebanados
- 1 diente1 Ajo picado
- 1/2 cucharada0.5 Jengibre fresco picado
- 2 2 Clara de huevo ligeramente batidas
- 1 cucharada1 Salsa teriyaki
- 2 cucharadita2 Aceite vegetal
- 0 Aceite vegetal en spray
PREPARACIÓN
1. Mezclar la carne de cangrejo, el pan molido, los cebollines, el ajo y el jengibre, revuelva bien. Añadir las claras de huevo y la salsa teriyaki y mezclar.
2. Hacer las tortas redondas de tamaño mediano. Mientras tanto calentar el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
3. Poner la mitad de las tortas de cangrejo en el aceite caliente. Poner a 2 tortas de cada lado o hasta que estén doradas. Transferir a un recipiente caliente y mantenerlas calientes.
4. Repetir la operación con el aceite restante y las tortitas de cangrejo. Servir con salsa agridulce.
