Tortilla Fu Yong 
Información nutricional por porción
284
kcal calorias
| proteínas | 29 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 15 | g |
| colesterol | 323 | mg |
| Sodio | 728 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Puerros crudos lavado y cortado en rebanadas finas
- 1/2 taza0.5 Chícharo(s) / guisante(s) congelados
- 1 1 Zanahorias crudas cortadas finamente
- 150 gramos150 Cangrejo de lata
- 6 6 Huevo
- 1 taza1 Caldo de pollo sin grasa
- 6 cucharadita6 Salsa de soya
- 30 mililitros30 Vino de arroz
- 2 cucharadas2 Aceite de ajonjolí
- 0 Aceite vegetal en spray el necesario
PREPARACIÓN
1. Blanquear el puerro junto a los guisantes (chícharos) y zanahorias. Esto es poner a hervir en agua hirviendo un minuto, retirar del fuego y colocar enseguida en agua fría y escurrir.
2. Dejar escurrir los cangrejos.
3. Batir los huevos y mezclar con las legumbres, los cangrejos, el caldo de pollo, la salsa de soja y el vino de arroz.
4. Calentar el aceite en porciones en la sartén y si es necesario rociar aceite en aerosol.
5. Freír cada vez una tortilla hasta hacer 4.
