Alcachofas con queso 
Información nutricional por porción
228
kcal calorias
| proteínas | 12 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 18 | g |
| colesterol | 49 | mg |
| Sodio | 751 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Alcachofas (crudas) Limpias
- 1 1 Limón (Jugo)
- 1 cucharadita1 Pimienta blanca recién molida
- 250 gramos250 Queso edam
- 1 cucharada1 Perejil picado
- 1 1 Diente(s) de ajo machacado
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva
PREPARACIÓN
1. Cortar las puntas de alcachofa, quitar las hojas más duras de la parte de fuera y quitar los tallos).
2. Fundir el queso en un cuenco al microondas y agregarle el perejil picado, pimienta, el ajo machacado y el jugo de limón. Mezclarlo todo bien y dejar enfriar.
3. Rellenar las alcachofas y meterlas en el microondas a la máxima potencia durante 14 minutos u hornear a 200ºC (392 ºF) durante 10 minutos.
