Tortilla “omelette” de vegetales al estilo puertorriqueño 
Información nutricional por porción
68
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 2 | g |
| colesterol | 164 | mg |
| Sodio | 63 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Huevo(s) Duros o hervidos
- 1/4 taza0.25 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1/4 0.25 Chile pimiento rojo picado
- 1/2 0.5 Tomates/jitomates rojos picado
- 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
PREPARACIÓN
1. Batir el huevo.
2. En una sartén a fuego moderado bajo, rociar spray de cocinar y verter el huevo batido.
3. Cuando comience a cocer, colocar los pedazos de vegetales en mitad de la mezcla.
4. Voltear la mitad sin vegetales, sobre la mitad llena y tapar por 1 minutos o hasta se cocine.
