El dátil podría curar infecciones
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El dátil, ese delicioso fruto de sabor dulce oriundo de Oriente Medio, podría convertirse en una nueva arma para combatir las infecciones. De acuerdo con un estudio de la Universidad Metropolitana de Cardiff, en Reino Unido, uno de sus componentes tendría actividad antibacteriana y el potencial terapéutico para inhibir el crecimiento bacteriano.
La nueva investigación, presentada en la Conferencia Anual de la Sociedad para la Microbiología General que se celebra en Birmingham, Reino Unido, refiere que el sirope o la miel de dátil tiene una serie de compuestos fenólicos que se forman de manera natural en la fruta, capaces de inhibir el crecimiento de bacterias como: el Staphylococcus aureus (conocida comúnmente como estafilococo dorado) y la Escherichia coli (E. Coli).
De acuerdo con la experimentación in vitro, la miel de dátil producida tradicionalmente en Basora, al sur de Irak, tiene actividad antibacteriana comparable a la miel de manuka, reconocida por su capacidad para combatir la resistencia bacteriana.
Los resultados mostraron que cuando el sirope de dátil se mezcla con una gama de bacterias (como el Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Enterococcus spp. y Pseudomonas aeruginosa) no sólo inhibe su crecimiento, también funciona más rápido (después de seis horas de tratamiento) en comparación con la miel de manuka.
"Aunque este trabajo se encuentra actualmente in vitro, sugiere que el sirope de dátil podría tener beneficios para la salud gracias a su actividad antibacterianas, similar y mejor que la miel, en algunos casos. En esta etapa, sus beneficios se ha atribuido a la presencia de compuestos fenólicos", resaltó el Dr. Ara Kanekanian, director de la investigación, en información difundida por la institución académica.
Si bien, la investigación está todavía en la fase de laboratorio, los investigadores anticipan que el sirope de dátil podría tener un valor clínico similar al de la miel para el tratamiento antibacteriano tópico y la infección de heridas.
Infecciones bacterianas
De acuerdo con el Instituto Nacional de Alergias y Enfermedades Infecciosas (NIAID, por sus siglas en inglés), las bacterias infecciosas se reproducen rápidamente dentro del cuerpo y pueden provocar enfermedades. Muchas despiden sustancias químicas llamadas toxinas, que pueden dañar los tejidos y así causar enfermedades. Algunos ejemplos de bacterias que causan infecciones son: el estreptococo, el estafilococo y la E. coli.
El tratamiento habitual es con antibióticos, sin embargo, cada vez que se toman antibióticos aumenta la posibilidad de que las bacterias presentes en el cuerpo se hagan más resistentes.
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