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Aborrajados de Pescado

Aborrajados de Pescado

Información nutricional por porción

291
kcal calorias
291 kcal calorias
33 g15 g6 g83 mg169 mg
proteínas33g
grasa15g
carbohidratos6g
colesterol83mg
Sodio169mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Filete de pescado blanco, limpio sin espinas (mojarra).
  • 1/8 taza0.125 Harina de trigo refinada
  • 1 1 Huevo
  • 1 cucharadita1 Comino en polvo
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 taza1 Leche
  • 0 Aceite vegetal en spray
  • 8 cucharadita8 Aceite de girasol

PREPARACIÓN

1.En un bol preparar la masa agregando el huevo, la harina, la leche, la sal y pimienta.

2. Batir y mezclar bien hasta que la masa quede suave y no muy espesa.

3. Sazonar el pescado con sal, pimienta y comino.

4. Poner una sartén con el aceite a fuego bajo.

5. Agregar los trozos de pescado en la masa, sumergirlos bien en ella y escurrir el exceso.

6.Cuando el aceite esté caliente, freír el pescado en tandas de dos.
Cocinar por 6 minutos hasta dorar por ambos lados.

7. Servir con limones cortados por la mitad.