Bacalao Supremo a la Vizcaína 
Información nutricional por porción
195
kcal calorias
| proteínas | 29 | g |
| grasa | 7 | g |
| carbohidratos | 4 | g |
| colesterol | 65 | mg |
| Sodio | 262 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Bacalao limpio y desalado de preferencia
- 2 cucharadita2 Paprika/ pimienta húngara o pimentón.
- 3 3 Chile pimiento verde picado
- 2 2 Jitomate(s) (tomates) picado
- 3 cucharadas3 Aceite de canola
- 4 dientes4 Ajo crudo picados finamente.
- 14 gramos14 Cebollín finamente picado
- 8 8 Aceitunas picadas
PREPARACIÓN
1. Colocar en una cacerola antiadherente los pimientos, los tomates, las aceitunas y las cebollas picados.
2. Sobre ellos, colocar el bacalao, agregar un poco de pimentón, aceite, los ajos picados y cebollín picado y ponerlo a cocer a fuego lento durante 30 minutos o hasta que esté bien cocido.
