Brochetas de carne y tomate marinadas

1. Colocar los trozos de carne en una bola grande para alimentos.

2. Mezcla la salsa de soya, el aceite, el jerez y el ajo en una taza.

3. Verter sobre la carne y cerrar la bolsa, voltear para cubrir.

4. Marinar en el refrigerador por 30 minutos a 2 horas.

5. Escurrir la carne y desechar la marinada. Ensartar en forma ondulada la carne en las brochetas o cortar la carne en cuadros, según preferencia.

6. Rociar la parrilla con aceite en aerosol y colocar las brochetas en la parrilla.

7. Asar por 4 minutos o hasta que esté cocida.

9. Colocar las brochetas sobe una cama de lechuga y acompañar con tomate (jitomate) bola.