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Brochetas de carne y tomate marinadas

Brochetas de carne y tomate marinadas

Información nutricional por porción

348
kcal calorias
348 kcal calorias
15 g28 g9 g83 mg1040 mg
proteínas15g
grasa28g
carbohidratos9g
colesterol83mg
Sodio1040mg

INGREDIENTES

4
  • 4 cucharadita4 Salsa de soya baja en sodio
  • 30 mililitros30 Jerez
  • 1 cucharada1 Aceite de ajonjolí
  • 2 2 Diente(s) de ajo picados
  • 4 4 Jitomate(s) (tomates)
  • 3 tazas3 Lechuga lavada y desinfectada
  • 500 gramos500 Carne Roja magra, sin grasa en cuadros

PREPARACIÓN

1. Colocar los trozos de carne en una bola grande para alimentos.

2. Mezcla la salsa de soya, el aceite, el jerez y el ajo en una taza.

3. Verter sobre la carne y cerrar la bolsa, voltear para cubrir.

4. Marinar en el refrigerador por 30 minutos a 2 horas.

5. Escurrir la carne y desechar la marinada. Ensartar en forma ondulada la carne en las brochetas o cortar la carne en cuadros, según preferencia.

6. Rociar la parrilla con aceite en aerosol y colocar las brochetas en la parrilla.

7. Asar por 4 minutos o hasta que esté cocida.

9. Colocar las brochetas sobe una cama de lechuga y acompañar con tomate (jitomate) bola.