Costillitas de miel asadas 
Información nutricional por porción
441
kcal calorias
| proteínas | 37 | g |
| grasa | 25 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 142 | mg |
| Sodio | 291 | mg |
INGREDIENTES
- 600 gramos600 Costillas de cerdo
- 4 cucharadita4 Azúcar granulada
- 2 dientes2 Ajo cortado finamente para marinar
- 5 cucharadas5 Salsa Hoisin
- 2 cucharadas2 Vinagre de vino blanco
- 45 mililitros45 Jerez
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 1/3 cucharadita0.330 Paprika/ pimienta húngara o pimentón dulce
PREPARACIÓN
1. Cortar la carne con un cuchillo haciendo cortes. Frotar con azúcar y dejar reposar en un recipiente tapado durante 30 minutos en refrigeración.
2. Mezclar los dientes de ajo con los demás ingredientes para formar la la marinada.
3. Colocar la carne en la marinada y dejar reposar durante 2 horas en refrigeración en un recipiente tapado.
4. Precalentar el horno a temperatura media. Untar una charola para horno con aceite y colocar la carne. Al cabo de 15 minutos se unta la carne con el aceite y la marinada y se da vuelta y se vuelve a untar.
5. Asar la carne a temperatura media baja dando vueltas hasta que la carne quede crujiente y dorada por todos los lados.
