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Curry de pollo con manzana

Publicado
Curry de pollo con manzana

Información nutricional por porción

560
kcal calorias
560 kcal calorias
30 g8 g92 g80 mg81 mg
proteínas30g
grasa8g
carbohidratos92g
colesterol80mg
Sodio81mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Pechuga de pollo (cruda) cortada en cubos
  • 1 taza1 Jugo de manzana
  • 1 taza1 Jugo de manzana (reservar)
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 1 1 Manzanas cortada en trozos
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
  • 1 taza1 Croutones (pan)
  • 4 cucharadita4 Pasas
  • 2 cucharadita2 Azúcar morena
  • 1 cucharadita1 Polvo de curry
  • 1/3 cucharadita0.330 Ajo en polvo
  • 1 1 Manzanas en rodajas para adorno (opcional)
  • 4 tazas4 Arroz Cocido

PREPARACIÓN

1. Precalentar el horno a temperatura media. Untar levemente con margarina una fuente de horno.

2. Colocar las pechugas de pollo en una sola capa.

3. Mezclar el jugo de manzana, con sal, pimienta en un recipiente pequeño. Untar el pollo.

4. Añadir la manzana y la cebolla picada.

5. Mezclar con la mezcla de manzana y cebolla, los crotones, pasas, azúcar morena, curry aliño para aves y ajo en polvo. Revolver con la taza de jugo de manzana reservado.

5. Extender la mezcla de los crotones encima del pollo.

6. Tapar con papel aluminio o una tapa y hornear 40 minutos.

7. Acompañalo con arroz cocido.

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