Guiso de ayote tierno con natilla 
Información nutricional por porción
102
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 12 | g |
| colesterol | 5 | mg |
| Sodio | 65 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Calabaza cruda ayote
- 1/2 taza0.5 Maíz dulce sin agua
- 3/10 taza0.3 Cebolla(s) cruda(s) finamente picada
- 1 1 Chile pimiento verde picado
- 3/10 taza0.3 Apio finamente picado
- 2 cucharadas2 Culantro picado
- 4 cucharadas4 Crema baja en grasa natilla
- 1 cucharada1 Mantequilla derretida
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
- 2 2 Jitomate(s) (tomates) en cubitos
- 1/2 taza0.5 Leche evaporada descremada
PREPARACIÓN
1.- En una sartén amplia de teflón derretir la mantequilla, añadir la cebolla, el chile dulce y el apio.
2.- Añadir el ayote, revolver e incorporar la leche, después añadir el maíz dulce.
3.- Cuando esté casi tierno el ayote agregar la natilla, sazonar con sal y la pimienta.
4.- Dejar un par de minutos más a fuego medio y agregar el culantro.
