Pescado con salsa de aguacate 
Información nutricional por porción
121
kcal calorias
| proteínas | 25 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 3 | g |
| colesterol | 34 | mg |
| Sodio | 1423 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Pescado blanco restos y espinas
- 2 tazas2 Agua caliente
- 4 cucharadita4 Vinagre de manzana
- 1 cucharadita1 Pimienta negra al gusto
- 1 1 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
- 1/5 taza0.2 Jugo de limón para la salsa
- 1 1 Aguacate en cubos
- 1/5 taza0.2 Jugo de limón para la salsa
- 2 cucharadas2 Alcaparras lavadas y drenadas
- 2 cucharadas2 Perejil picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
PREPARACIÓN
- Colocar los filetes de pescado en un sartén hondo.
- Agregar el agua, vinagre, pimienta, laurel y jugo de limón. Dejar que hierva y luego bajarle el fuego.
- Cocer por 10-15 minutos.
- Aparte machacar el aguacate y agregarle el jugo de limón, alcaparras, sal y perejil.
- Mezclar bien.
- Agregar la salsa sobre el pescado antes de servir.
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