Pescado robalo al horno 
Información nutricional por porción
158
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 21 | g |
| colesterol | 16 | mg |
| Sodio | 47 | mg |
INGREDIENTES
- 1000 gramos1000 Robalo fresco entero chico, limpio
- 1/4 cucharada0.250 Cebolla deshidratada
- 1 cucharada1 Perejil crudo picado
- 2 cucharadas2 Mantequilla
- 60 gramos60 Nueces de castilla picadas
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra y sal
- 1/2 taza0.5 Leche evaporada entera
- 4 4 Elote asado
PREPARACIÓN
1. Engrasar una charola con la mantequilla y poner al fondo las nueces.
2. Verter la leche sobre el pescado y la mitad de la mantquilla derretida.
3. Hornear por 25 minutos, retirar del fuego.
4. Reservar la leche sobrante y añadir pimienta y el resto de la maquilla, hasta que suelte el hervor para formar la salsa la cual se verterá sobre el pescado. Si se desea añadir una cucharada de barbecue.
5. Acompañelo con elote asado
