Picadillo de Zuquini (zucchini) 
Información nutricional por porción
339
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 72 | g |
| colesterol | 11 | mg |
| Sodio | 149 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Calabacín verde/zucchini(s) crudo(s) en tiras finas
- 2 cucharadas2 Mantequilla derretida
- 1 1/2 tazas1.5 Leche descremada caliente
- 1/2 cucharadita0.500 Consomé de pollo en polvo o de pescado
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) picada finamente
- 1 1 Chile verde picado finamente
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 4 tazas4 Arroz Cocido o arroz blaco cocido
- 1 1 Chile pimiento rojo cortado en cuadros
- 1/2 cucharadita0.5 Paprika/ pimienta húngara
PREPARACIÓN
1. Colocar en la olla los cuadros de zuquini con la leche, la cebolla, el pimiento y el chile.
2. Colocar la mantequilla y comenzar a revolver a fuego medio.
3. Ir incorporando la paprika y el consomé y la sal. Dejar en el fuego dos minutos más.
4. Servir con arroz
