Pollo Cacciatore 
Información nutricional por porción
481
kcal calorias
| proteínas | 23 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 68 | g |
| colesterol | 62 | mg |
| Sodio | 114 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Carne de pollo (Pechuga, piernas y muslos)
- 1 taza1 Champiñones rebanados
- 1/4 0.250 Chile pimiento verde picado
- 1/2 taza0.5 Cebolla roja cruda o blanca picada
- 2 dientes2 Ajo picado
- 4 4 Tomates rojos (bola) picados
- 1/2 taza0.5 Jugo de tomate
- 1/4 taza0.250 Puré de tomate
- 1/2 taza0.5 Agua
- 2 cucharadita2 Azúcar granulada
- 1 cucharadita1 Romero
- 1 cucharadita1 Albahaca
- 1/2 cucharadita0.5 Orégano seco
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra y sal
- 4 tazas4 Espagueti cocido caliente
- 0 Aceite vegetal en spray
PREPARACIÓN
1. Rociar con aceite en aerosol una cacerola grande antiadherente y calentar a fuego medio. Poner a cocer el pollo 15 minutos.
2. Agregar las setas o champiñones, los pimientos, la cebolla y el ajo y cocinar durante 4 minutos, revolviendo los ingredientes.
3. Agregar los los tomates, el puré de tomate, el jugo de tomate, el azúcar, romero, albahaca, orégano, sal y pimienta. Dejar hervir a fuego alto.
4. Reducir el fuego a bajo y cocer tapado durante 45 minutos. Sazonar sin tapar por 30 minutos.
5. Servir sobre el espagueti.
